Phytothérapie : préparation des tisanes

Selon la Pharmacopée française 2007 

Il existe trois modes de préparation

Elles sont choisies en fonction de la partie de plante dont on souhaite extraire les principes actifs

L’infusion

Elle convient aux feuilles, fleurs et organes fragiles de la plante.

Versez l’eau bouillante sur la partie de plante, filtrez après la « durée d’obtention » indiquée.

La macération

Elle convient aux parties de plantes à gomme et mucilage.

Laissez les parties de plantes en contact avec de l’eau à température ambiante pendant une durée de 30 min.

La décoction

Elle convient aux racines, rhizomes et écorces.

Maintenez les parties de plantes en contact avec de l'eau à l'ébullition, puis filtrez après la « durée d’obtention » indiquée.

Légende 

in : infusion

: décoction

ma : macération 

 

Nom de la plante et partie utilisée 

Mode 

Durée d'obtention 

Concentration en grammes /Litre

Dose quotidienne en mL 

Achillée millefeuille (sommité fleurie) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Aigremoine (sommité fleurie) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Alchémille (partie aérienne) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Aneth (fruit) 

in 

15 min 

250 - 500 

Angélique (fruit) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Angélique (partie souterraine) 

dé 

10 min 

20 

250 - 500 

Anis (fruit) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Artichaut (feuille) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Aspérule odorante (partie aérienne fleurie) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Aubépine (fleur, sommité fleurie) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Aubépine (fruit) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Aunée (partie souterraine) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Badianier de Chine (fruit = Badiane) 

in 

15 min 

5 - 10 

250 - 500 

Ballote noire (sommité fleurie) 

in 

10 min 

10 

250 - 500 

Bardane (grande) (feuille) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Bardane (grande) (racine) 

dé 

15 min 

20 

250 - 500 

Basilic (feuille) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Bleuet (capitule) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Boldo (feuille) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Bouillon blanc (corolle mondée) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Bouleau blanc (écorce de tige) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Bouleau blanc (feuille) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Bourse à Pasteur (partie aérienne fleurie) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Bruyère cendrée (fleur) 

in 

10 min 

50 

500 - 1000 

Callune vulgaire (sommité fleurie) 

in 

10 min 

20 

500 - 1000 

Camomille romaine (capitule) 

in 

15 min 

5 - 10 

250 - 500 

Cannelier de Chine ou C. de Ceylan (écorce de tige = Cannelle) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Carvi (fruit) 

in 

15 min 

5 - 10 

250 - 500 

Cassissier (feuille) 

in 

15 min 

50 

250 - 500 

Cassissier (fruit = Cassis) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Centaurée (petite) (sommité fleurie) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Chicorée (feuille) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Chicorée (racine) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Chiendent (rhizome) 

dé 

30 min 

20 

250 - 500 

Coquelicot (pétale) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Coriandre (fruit) 

in 

15 min 

5 - 10 

250 - 500 

Eglantier (fruit = Cynorrhodon) 

dé 

15 min 

20 

250 - 500 

Erysimum (feuille, sommité fleurie) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Eucalyptus (feuille) 

in 

15 min 

10 - 20 

250 - 500 

Fenouil doux (fruit) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Fenouil doux (partie souterraine) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Fraisier (partie souterraine) 

dé 

10 min 

10 

250 - 500 

Frêne (feuille) 

in 

15 min 

10 - 20 

500 - 1000 

Fumeterre (partie aérienne fleurie) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Genèvrier (cône femelle = Baie de genièvre) 

dé 

10 min 

500 - 1000 

Géranium herbe à Robert (plante entière) 

in 

10 min 

10 

250 - 500 

Giroflier (bouton floral = Clou de girofle) 

in 

15 min 

250 - 500 

Grindélia (sommité fleurie) 

in 

10 min 

10 

250 - 500 

Griottier (pédoncule du fruit = queue de cerise) 

dé 

15 min 

10 

500 - 1000 

Guimauve (feuille, fleur) 

in 

10 min 

15 

500 - 1000 

Guimauve (racine) 

dé ou ma 

15 min 30 min 

10 

250 - 500 

Hamamélis de Virginie (écorce de tige) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Hamamélis de Virginie (feuille) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Houblon (cône femelle) 

in 

10 min 

10 

250 - 500 

Hysope (feuille, sommité fleurie) 

in 

10 min 

125 - 250 

Karkadé (calice et calicule) 

in 

30 min 

20 

250 - 500 

Lamier blanc (corolle mondée, sommité fleurie) 

in 

15 min 

10 - 30 

250 - 500 

Lavande (fleur, sommité fleurie) 

in 

15 min 

10 - 20 

250 - 500 

Lierre terrestre (partie aérienne fleurie) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Maïs (style) 

in 

15 min 

10 

500 - 1000 

Marjolaine (feuille, sommité fleurie) 

in 

10 min 

250 - 500 

Marrube (feuille, sommité fleurie) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Matricaire (capitule) 

in 

15 min 

5 - 10 

250 - 500 

Mauve (fleur, feuille) 

in 

15 min 

10 

500 - 1000 

Mélilot (partie aérienne) 

in 

15 min 

10 

500 - 1000 

Mélisse (feuille, sommité fleurie) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Menthe poivrée (feuille, sommité fleurie) 

in 

15 min 

250 - 500 

Menthe verte (feuille, sommité fleurie) 

in 

15 min 

250 - 500 

Ményanthe (feuille) 

in 

15 min 

250 - 500 

Myrtille (feuille) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Myrtille (fruit) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Oranger amer (écorce ou zeste) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Oranger amer (feuille, fleur) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Oranger doux (écorce ou zeste) 

dé 

10 min 

10 

250 - 500 

Origan (feuille, sommité fleurie) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Orthosiphon (tige feuillée) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Passiflore (partie aérienne) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Pensée sauvage (fleur, partie aérienne fleurie) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Pied de chat (capitule) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Piloselle (plante entière) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Pin sylvestre (bourgeon) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Pin sylvestre (rameau) 

dé 

15 min 

20 

250 - 500 

Pissenlit (feuille, partie aérienne) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Pissenlit (racine) 

dé 

20 min 

20 

250 - 500 

Polygala de Virginie (partie souterraine) 

dé 

10 min 

10 

250 - 500 

Prêle des champs (partie aérienne stérile) 

dé 

15 min 

20 

250 - 500 

Primevère (fleur) 

in 

10 min 

10 

250 - 500 

Primevère (partie souterraine) 

dé 

15 min 

20 

250 - 500 

Psyllium (graine) 

in 

10 min 

20 

250 - 500 

Quinquina rouge (écorce) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Reine des prés (fleur, sommité fleurie) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Romarin (feuille, sommité fleurie) 

in 

15 min 

250 - 500 

Ronce (feuille) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Rosier à roses pâles (bouton floral, pétale) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Rosier de Damas (bouton floral, pétale) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Rosier de Provins (bouton floral, pétale) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Salicaire (sommité fleurie) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Sarriette des montagnes (feuille, sommité fleurie) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Sauge officinale (feuille) 

in 

10 min 

250 - 500 

Saule (écorce de tige) 

dé 

15 min 

20 

250 - 500 

Saule (feuille) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Serpolet (feuille, sommité fleurie) 

in 

15 min 

20 

250 - 500 

Solidage verge d’or (sommité fleurie) 

in 

10 min 

10 

500 - 1000 

Souci (capitule, fleur) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Sureau noir (fleur) 

in 

10 min 

10 

500 - 1000 

Sureau noir (fruit) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Temoe Lawaq (rhizome) 

dé 

10 min 

10 

250 - 500 

Théier (feuille) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Thym (feuille, sommité fleurie) 

in 

5 min 

250 - 500 

Tilleul (aubier) 

dé 

15 min 

20 

250 - 500 

Tilleul (inflorescence) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Valériane (partie souterraine) 

in 

10 min 

10 

250 - 500 

Verveine odorante (feuille) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Viburnum (écorce de tige) 

dé 

15 min 

10 

250 - 500 

Vigne rouge (feuille) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

Violette (fleur) 

in 

15 min 

10 

250 - 500 

 

Pour aller plus loin

L'art des infusions et décoctions

Source : ANSM

http://ansm.sante.fr/

Modifié le: 
16/03/2017
par: 
Véronique Baumann
Auteur : Véronique Baumann - Médecin homéopathe - 16/03/2017
La référence en homéopathie, phytothérapie et médecines complémentaires depuis 1999