Saponaria officinalis (La saponaire)
Descriptif
Autres noms : Herbe à savon, savon du fossé, savonnière, herbe à femme, laurier fleuri.
C'est une plante vivace à la tige dressée, peu ramifiée. Elle a de petites fleurs lancéolées rose pâle, à 5 sépales pointus. Le calice, en forme de tube verdâtre est souvent strié de rouge. Les feuilles opposées ont des nervures parallèles, bien que ce ne soit pas une monocotylédone. Le rhizome est épais, cylindrique et ramifié. les rhizomes séchés peuvent servir comme savon d’où son nom commun d’herbe à savon.
Elle mesure 30 à 80 cm de haut.
Elle est originaire des régions tempérées d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. Elle aime les endroits humides, les bords de rivière et la mi-ombre. L'aire de répartition actuelle de cette plante ne correspond plus à son aire d'origine car, utilisée comme savon, elle s'est répandue le long des cours d'eau en raison de sa culture dans les jardins ruraux.
Certaines espèces de petite taille (Saponaire rose) sont utilisées dans les jardins de rocailles.
On utilise les parties aériennes qui sont récoltées en été et le rhizome qui est déterré en automne.
Usages et propriétés
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