Silybum marianum (Chardon-Marie)
Descriptif
Carduus marianus (dénomination en homéopathie)
Silybum marianum (dénomination en phytothérapie)
Le Chardon Marie est cultivé en Europe depuis le moyen âge pour traiter principalement les troubles digestifs, hépatiques et les états dépressifs.
C'est une plante bisannuelle, spontanément répandue dans toute l'Europe. Elle peut atteindre un mètre cinquante de haut. Elle est originaire d'Europe centrale.
Dotée de dangereuses épines, elle est plantée, comme haie autour des champs, dans les régions méditerranéennes, pour protéger les récoltes.
Ses grandes feuilles vertes sont marbrées de blanc ; leurs nervures se terminent par des piquants acérés.
Les tiges sont terminées par des fleurs tubulaires violet rouge qui apparaissent de juillet aux premières gelées.
Le fruit est un akène noir, ovoïde, muni d'une aigrette blanche.
Les graines sont récoltées à la fin de l'été
Les fruits contiennent :
- Des flavonoïdes, regroupés sous le nom de Silymarine dont la Silybine est le plus actif.
- Des principes amers
- De l'huile
Usages et propriétés
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