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Fucus vesiculosus (Fucus, Chêne marin)

Descriptif

C'est une algue de couleur brunâtre, à frondes plates longues d'environ 1 mètre. Elles sont dépourvues de flotteurs.

Elle est originaire de l'Atlantique Nord et de la méditerranée occidentale, et se récolte toute l'année. Elle contient des éléments immunostimulants et de l'iode en quantité appréciable.

Usages et propriétés

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