Le magnésium
Le magnésium est présent dans tous les organismes
vivants, végétaux et animaux. Il n'est ni synthétisé,
ni transformé
dans l'organisme. Tout l'apport est d'origine externe.
Un organisme humain adulte en contient environ 24 grammes.
· 60 % se trouve dans les os, dont environ 75 % sous forme conjuguée
avec d'autres minéraux.
· 40 % dans les tissus et les organes.
· 1 % dans les liquides extracellulaires.
On comprend alors que des dosages sanguins de Magnésium ne peuvent en
aucun cas donner l'image de l'état des stocks de l'organisme.
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Le magnésium contrôle plus de 300 réactions métaboliques
différentes dans l'organisme : il intervient entre autres dans
· Le contrôle de l'excitabilité neuromusculaire,
· Le stockage énergétique
· Le métabolisme de certaines hormones, de sucres, d'acides aminés,…
Les besoins journaliers
. Les reins éliminent chaque jour entre 200 et 300 mg de magnésium,
son remplacement doit donc être quotidien.
Les besoins quotidiens en Mg sont estimés à
6 mg (0.25 millimoles) par kilogramme de poids corporel, c'est-à-dire
qu'ils varient entre 40 et 400 mg par jour selon l'âge et le poids.
Le besoin moyen pour les enfants est de 250 mg par jour, pour adultes de
350-450 mg
Les femmes enceintes ou celles qui allaitent ont des besoins accrus.
Un régime normal fournit environ 250 à 500 mg.
Les modifications de nos habitudes alimentaires ont conduit
à un appauvrissement des apports en magnésium
depuis le début du siècle.
· Diminution de la consommation de légumes, légumes secs
et fruits secs particulièrement riches en Mg.
· Raffinage excessif des aliments et diminution de leur teneur en magnésium.
· Régimes amaigrissants.
· Régimes riches en graisses (fast-food)
Teneur de différents aliments en magnésium
· Céréales (grains entiers) : 330 mg pour 100 grammes
· Amandes : 250 mg pour 100 grammes
· Haricots : 150 mg pour 100 grammes
· Noix : 134 mg pour 100 grammes
· Chocolat noir : 100 mg pour 100 grammes
· Pommes de terre : 25 mg pour 100 grammes
· Viande de porc : 20 mg pour 100 grammes
· Œufs : 13 mg pour 100 grammes
Le déficit en magnésium
Il peut provoquer :
- Nervosité
- Trouble du sommeil
- Fatigue
- Crampes musculaires
- Exacerbation des douleurs
- Difficulté de concentration
- Palpitations
Ce déficit est plus marqué dans certaines circonstances :
périodes de croissance, grossesse, et chez les sportifs où les
besoins sont accrus. Il est quasiment systématique en cas de : diarrhée,
alcoolisme, traitement par des diurétiques, diabète.
Il peut être utile dans ces circonstances, ou lorsque la mauvaise
saison approche de faire une supplémentation en magnésium.
- Les sels de magnésium améliorent rapidement l'état
général, mais ils peuvent occasionner des désordres
digestifs lors du traitement, et leur effet positif s'estompe souvent assez
rapidement.
- Le magnésium issu de produits à base de plasma marin est
souvent moins lourdement dosé dans les préparations, plus aisément
assimilable, et plus efficace à long terme.
- Une alimentation équilibrée, enrichie en fruits secs à la
mauvaise saison, la consommation régulière d'eau minérale
suffiront dans la plupart des cas à assurer l'équilibre.
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